FACE A L'ITALIE
Description
ROSé fruité
Description du millésime
Un rosé de presse bio, né du cépage italien Nielluccio (que l’on appelle aussi Sangiovese), cultivé sur les sols argilo-calcaires d’Aubussargues.
Un rosé qui danse entre fraîcheur et rondeur, idéal pour des repas ensoleillés !
Vinifié en cuve béton pour exalter les arômes de fruits frais, ce vin allie fraîcheur cévenole et élégance toscane. Une belle robe rose très pâle, une bouche fruitée et une bouteille éco-responsable pour un voyage sensoriel vers l’Italie.
Fiche technique
Appellation
IGP Cévennes
Couleur
Rosé
Millésime
2025
Cépages
100% Nielluccio
Travail de la vigne
Travail en bio
Vinification
Vinification en cuve béton
Degré alcoolique
12,5°
Bouteille réemployable
Température de service
Entre 8° - 10°
Conseils
Le Nielluccio, cépage toscan rare en Occitanie, offre ici une étonnante fraîcheur minérale et des notes de cerise
fraîche blanche de Vérone. Ouvrir la bouteille 15 à 20 minutes avant pour laisser le vin s’exprimer. Servir entre 8 et 10 °C afin de préserver ses arômes et sa fraîcheur. Privilégier un verre à vin blanc ou à rosé pour mieux concentrer les arômes. Éviter les plats trop gras ou trop sucrés
fraîche blanche de Vérone. Ouvrir la bouteille 15 à 20 minutes avant pour laisser le vin s’exprimer. Servir entre 8 et 10 °C afin de préserver ses arômes et sa fraîcheur. Privilégier un verre à vin blanc ou à rosé pour mieux concentrer les arômes. Éviter les plats trop gras ou trop sucrés
Age des vignes
20 ans
Nez
Un nez frais, fruité et gourmand
Type de sol
Sol argilo-calcaire