À propos

Domaine des Dolines

Bienvenue au Domaine des Dolines, un lieu où la passion pour la viticulture et le respect de la nature se rencontrent pour créer des vins d'exception. Situé au cœur de la pittoresque région du Gard, à Aubussargues, notre domaine incarne l'alliance parfaite entre tradition séculaire et innovation moderne.

Depuis sa création, le Domaine des Dolines s'est engagé à pratiquer une viticulture respectueuse de l'environnement. Pionnier de l'agriculture biologique, montrant un intérêt certain pour l’agriculture régénérative et l’agroforesterie, notre vignoble est cultivé avec soin pour préserver la richesse et la diversité de notre terroir. Chaque geste que nous posons, de la sélection des cépages à la vinification, est guidé par une quête d'excellence et un profond respect pour l'écosystème qui nous entoure.

Nos vignes, baignées de soleil, accueillent des cépages soigneusement choisis pour leur capacité à exprimer pleinement la typicité de notre terroir. Syrah, Grenache Noir, Sciaccarello, Nielluccio (Sangiovese) et Sauvignon blanc donnent naissance à une palette de vins aux saveurs variées, complexes parfois et harmonieuses. Nos cuvées, qu’elles soient tranquilles ou pétillantes, sont le reflet de notre savoir-faire et de notre amour pour la terre.

Au Domaine des Dolines, chaque bouteille raconte une histoire – celle de la passion, de l'authenticité, et du respect pour la nature. Nous croyons fermement que la viticulture biologique représente l'avenir, et nous sommes fiers de contribuer à cette révolution en créant des vins qui sont à la fois respectueux de l'environnement et d'une qualité gustative indéniable.

Que vous soyez un connaisseur averti ou simplement curieux de découvrir des vins uniques, nous vous invitons à explorer notre gamme et à goûter à l'essence même du terroir du Gard. Le Domaine des Dolines, c'est bien plus qu'un vignoble ; c'est un engagement indéfectible envers l'excellence, la durabilité, et la pure expression de la nature.

Merci de faire partie de notre aventure viticole. Nous espérons que nos vins sauront éveiller vos sens et vous offrir une expérience mémorable.